Beskrivelse af arrangementet

Vi byder indenfor til en aften fyldt med god stemning, kolde fadøl og snaps i glassene – præcis som det skal være, når man samles om god mad og godt selskab.

Køkkenet står klar med en menu, der emmer af sæsonens bedste råvarer og smag. Her handler det om at nyde maden, stemningen og hinandens selskab i afslappede omgivelser, hvor der er plads til grin, snak og skål.

Aftenen er oplagt til jer, der vil samle venner, familie eller kollegaer til en uformel og hyggelig middag – med plads til både fest og fællesskab.

I kan vælge mellem fire forskellige pakker, så I selv kan sammensætte den aften, der passer bedst til jer: 

Mulighed 1
Mad

Rugbrød – surdejsbrød – lokalt smør
Gl. Modnet sild – karrysalat – æg – kapers
Fiskefilet – remoulade – citron
Hjemmerøget laks – salat – dressing
Håndpillede rejer – mayonnaise – karse – citron
Leverpostej – bacon – svampe
Medister – grønlangkål – sennep – rødbeder
Confiteret and – vinterkål – appelsindressing
Ribbensteg – rødkål – brunede – sovs
Ris á la mande – kirsebærsauce – mandler

Pris pr. person
395,-

Mulighed 2
Velkomstbobler og mad

Rugbrød – surdejsbrød – lokalt smør
Gl. Modnet sild – karrysalat – æg – kapers
Fiskefilet – remoulade – citron
Hjemmerøget laks – salat – dressing
Håndpillede rejer – mayonnaise – karse – citron
Leverpostej – bacon – svampe
Medister – grønlangkål – sennep – rødbeder
Confiteret and – vinterkål – appelsindressing
Ribbensteg – rødkål – brunede – sovs
Ris á la mande – kirsebærsauce – mandler

Pris pr. person
465,-

Mulighed 3
Velkomst, mad, drikke under middagen 3 timer
(Vin, øl, vand)

Rugbrød – surdejsbrød – lokalt smør
Gl. Modnet sild – karrysalat – æg – kapers
Fiskefilet – remoulade – citron
Hjemmerøget laks – salat – dressing
Håndpillede rejer – mayonnaise – karse – citron
Leverpostej – bacon – svampe
Medister – grønlangkål – sennep – rødbeder
Confiteret and – vinterkål – appelsindressing
Ribbensteg – rødkål – brunede – sovs
Ris á la mande – kirsebærsauce – mandler

Pris pr. person
695,-

Mulighed 4

Velkomst, mad, drikke 3 timer under middagen,
fri bar efter middagen.

Rugbrød – surdejsbrød – lokalt smør
Gl. Modnet sild – karrysalat – æg – kapers
Fiskefilet – remoulade – citron
Hjemmerøget laks – salat – dressing
Håndpillede rejer – mayonnaise – karse – citron*
Leverpostej – bacon – svampe*
Medister – grønlangkål – sennep – rødbeder*
Confiteret and – vinterkål – appelsindressing
Ribbensteg – rødkål – brunede – sovs
Ris á la mande – kirsebærsauce – mandler

Pris pr. person
995,-

OBS Der skal bestilles samme menu til hele bordet. Der skal være minimum 4 personer pr. bord.